Monday, November 26, 2012

tak tahu nama

Seorang kawan tanya aku semasa kami bersms, kenapa dah lama blog aku tak ada masak2? Aku terdiam sekejap, sebab rasanya blog aku ni tak adalah rajin sangat nak main masak2. Tuan punya blog lagilah malas. Kebetulan balik kerja petang tadi aku tak singgah ke pasar, dan sambil drive tu sempatlah aku fikir apa yang ada dalam fridge. So, untuk teman yang bertanya tu, selamat menjamu mata.. hehe.

Aku tak tahu apa nama masakan ni. Tiap kali balik kampung aku selalunya request dengan mak, 'nanti mak masakkan udang letak santan, ya?' Dan itulah nama yang aku selalu sebut. Sampai sekarang aku tak terfikir pun nak tanya mak apa namanya. 

Okay, jom kita main masak2 udang tak tahu nama ni.
  • Udang - Banyaknya terpulang pada korang, bersihkan dan toskan.
  • Bawang merah, bawang putih dan halia ditumbuk lumat. Aku memang tak ada spesifik berapa ulas ke, berapa inci.. sebab aku letak sesuka hati.
  • Masukkan udang ke dalam kuali, bahan yang dah ditumbuk, rempah cap bunga ros rempah ni memang banyak kat Terengganu, tapi aku tak pernah jumpa kat sini, cili boh, asam gelugur dan sedikit kerisik.
  • Masukkan sedikit air, gaul sebati. Jangan lupa nyalakan api.
  • Agak2 dah sebati, masukkan santan dan kacau rata. Kemudian biarkan.
  • Masukkan garam semasin rasa, agak2 dah kering boleh lah diangkat.



Udang berenang2, putih kat tengah tu sebab santan beku sedang mencair. Waktu ni kalau nak letak garam pun boleh. Tapi aku prefer masukkan garam bila dah dekat nak masak.


Dah masak, boleh lah ready untuk dimakan. Aku suka, sebab terasa rempah, lemak santannya.. sedap. Confirm jilat jari lah. 

Kalau terasa nak makan tapi malas nak masak, mungkin ada kat mana2 restoran agaknya. Kalau tak ada kat restoran cik sri kebaya mungkin ada kat restoran cik berbaju kurung.. hehe. 


Saturday, November 24, 2012

berbelanja dari rumah

Semenjak dua menjak ni aku addicted betul dengan promotion kat living social. Selalunya kalau ada best deal untuk spa ataupun barang2 yang aku rasa berbaloi lah untuk dibeli. Alhamdulillah, setakat hari ni semuanya masih boleh dipercayai. 

Last Friday aku nampak ada deal untuk E-Table yang portable tu. RM 55.00 untuk meja tu dan RM 5.00 untuk delivery. Sebelum ni dah banyak kali aku nampak offer tu, tapi selalu je terlepas deal. Khamis sepatutnya dah sampai ke rumah, tapi disebabkan aku bekerja maka esoknya lah aku pergi ambik. So, lepas kerja petangnya aku pergi collect kat Skynet.


Yang aku suka sebab boleh lipat2. Bila dah lipat macam ni lebih kurang satu kaki je lebarnya dan ringan.


Bila dah siap pasang. Ada tempat untuk letak gelas, dan untuk mouse. Kaki tu boleh adjust, sesuka hati seenak rasa. Semalam aku dah test guna atas katil, okay je. Selesalah jugak.

Sekarang ni aku betul2 terlebih kedekut, memang susah lah nak ke shopping mall. Tapi yang tak bestnya senang pulak terbeli di alam maya. Oh ya, untuk living social ni pembayaran boleh dibuat sama ada menggunakan kad kredit, kad debit mahupun internet banking. Senang dan mudah. 


Sunday, November 18, 2012

indahnya percaturan Allah

Beberapa tahun yang lepas, sewaktu aku masih muda remaja sekarang pun masih tetap remaja; dihati, banyak sekali yang aku kesal dan kecewa. Kecewa bila apa yang aku impikan gagal menjadi kenyataan. Kecewa bila mana janji yang dibuat tak ditepati. Kecewa bila dilukai dan ditinggalkan. Waktu tu aku cuma nampak kecewa je, langsung tak nampak benda lain dah.

Dek kerana kecewa jugaklah aku belajar berdikari tak bermakna sebelum tu aku tak reti berdikari, keluar dari kepompong biasa, mencuba sesuatu yang baru. Akhirnya kini aku teraddicted!


Tempat pertama dalam percubaan secara solo. Hassle sewaktu berhadapan dengan kastam tak mematahkan semangat. Waktu tu langsung tak terasa takut, dalam fikiran cuma teringat nak pergi sejauh  yang boleh. Langsung tak prepare apa2. Bila diingat balik, kelakar jugak. 


Sewaktu nak ke sini, sebenarnya ada orang berjanji nak temankan. Tapi akhirnya jadi solo trip. Terima kasih kerana memungkiri janji, at least aku dah berjaya ke menara tertinggi di sini, dengan lif terpantas kurang dari seminit untuk ke tingkat 77. 


Akhirnya aku dah terbiasa keseorangan. Menikmati indahnya ciptaan Ilahi.


Tak pernah aku merancang untuk ke sini. Terjadi tanpa diduga. Alhamdulillah, walaupun berlainan bangsa dan bahasa namun ukhwah saudara seagama tetap terjalin. 

Mengembara banyak membuka mata dan minda aku. Kalau dulu aku banyak berkeluh kesah dengan apa yang aku hadapi, tapi kini sebaliknya. Allah gantikan apa yang aku hilang dengan sesuatu yang lebih bermakna, tak ternilai harganya. Padahal aku hilang sesuatu yang bukan milik aku pun. 

Aku berjumpa dengan kenalan baru, berkenalan dan berkongsi cerita tentang hidup. Menyedarkan aku bahawa aku tetap insan bertuah. Dipilih olehNya untuk menikmati hidup ini dari sudut yang berbeza. Menghayati erti hidup yang sebenar. 

Kalau dulu aku tahu inilah kemanisan yang aku dapat, tak perlulah aku nak membazir air mata berbaldi2 banyaknya. Sungguh, perkataan kalau tu harus dihapuskan. Cuma dulu aku terlalu leka bermain dengan perasaan, terlupa tentang ujian. Sesungguhnya aku amat bersyukur dengan apa yang aku lalui. Mengajar aku menjadi lebih matang dan positif. 

footnote: selamat tahun baru 1434 Hijrah. Walau apa pun impian dan harapan kita, harapnya biarlah menjadi kenyataan. It just a matter of time, cepat atau lambat. Bersedialah untuk sebarang kemungkinan dan redha dengan apa jua ketentuan dariNya. Kerana Dia lebih tahu apa yang terbaik untuk kita.  


Monday, November 12, 2012

day 4 | pencarian berakhir...

Dah penat berjalan tanpa jumpa apa2 yang menarik, aku berpatah balik. Saja aku jalan lambat2, sebab aku rasa masa macam lambat sangat berlalu. Sambil2 berjalan sempat jugak aku digoda pemandu motor, tapi sorrylah aku tak tergoda punya. Confirm tak!


Masa aku on the way ke museum tu, pak cik sampan ni masih jauh dari jambatan. Masa aku berpatah balik, pak cik dan sampannya dah dekat dengan jambatan yang dalam pembinaan tu.


Rumah yang terbiar, dan lorong sebelahnya adalah tempat peniaga pasar pagi. Masa ni diorang dah nak habis berniaga dah.


Cho Han atau Han Market tak jauh dari lorong dalam gambar kat atas tadi. Aku tak masuk pun, lalu je. Sebab dari jauh aku nampak macam diorang tengah potong2 daging. Mungkin belah dalam tu ada jual benda lain, cuma aku tak terasa nak masuk. 


Aku tak pasti ni bangunan apa. Adakah Bank Da Nang? Tapi nampak pelik pulak bila signage tu kat belah tepi. Bukan kot... lagi pun aku tak faham apa yang tertulis kat tembok tu.  


Akhirnya, sampai jugak aku ke sini. Poskad dan setem aku beli kat Hoi An, tapi urusan mengepos kat Da Nang. Senang je nak carik, tak jauh dari persimpangan ke Han Bridge. Mamat baju putih bertopi belah kanan tu driver motor, saja buat2 tak faham bila aku kata tak nak. Menguji kesabaran sungguh, haih!


Hanya di Da Nang. Letaknya tepi jalan raya, belakang sikit dari laluan pejalan kaki. Kalau tengah drive tetiba nak membuang, boleh je park kat tepi dan there you go!

Lepas check out aku sambung merayau tanpa tujuan, sekadar nak habiskan masa sebelum ke airport. Kat corner jalan yang sebaris dengan hotel aku ada shopping mall. Kalau tak silap Da Nang Square namanya. Dari jauh nampak macam gempak je, tapi bila masuk ke dalam... indah khabar dari rupa. Giant kat Nilai lagi gempak. Eskalator ke tingkat atas tutup, kedai yang ada pun macam hidup segan mati tak mahu. Last2 aku balik ke hotel, dalam pukul 1 aku gerak ke airport. 


Da Nang Intenational Airport, masih baru. Sekali tengok structure di sebalik dinding berkaca tu macam aircraft rib structure pun ada jugak. Dua kali tengok, eh bukanlah... hehe.


Bawah tu untuk arrival. Departure kena naik atas. Nama je international airport, tapi sunyi sepi. LCCT definitely lagi busy lah, kalau nak compare dengan Skypark tak sure lah pulak sebab dah lama aku tak ke sana.  


Mula2 aku cuma perasan half round yang aku tak tahu nak panggil apa, bila dah dekat baru perasan ada heli kat dalam tu. Mungkin berfungsi sebagai hangar diorang. Kalau fixed wing aku tak yakin boleh muat, confirm tersangkut tak boleh masuk. Kalau small aircraft mungkinlah boleh, but again depends on the aircraft model. First time aku nampak so called hangar macam ni. 


Selamat tinggal Da Nang! Panjang umur, murah rezeki mungkin kita akan bertemu lagi. 


Signage serupa ni berlambak di sekitar Da Nang. 

footnote: drinking water kat departure hall mahal giler. 10 kali ganda dari harga kat luar. Even Pak Tony jual air dalam flight lagi murah. Bukan takat cekik darah dah, segala benda dicekiknya. Bayangkan drinking water 500ml tu VND50,000! Total burn untuk trip ni kecuali tiket flight adalah $120.00. Dengan ini berakhirlah pencarian tak berpenghujung di Da Nang dan Hoi An. 


Thursday, November 8, 2012

day 4 | mencari yang tak pasti

Bangun pagi gosok gigi
cuci muka terus mandi
pakai baju ....tetttt........
Disebabkan hari ni aktiviti bebas sementara nak ke airport, aku cuma berhasrat nak merayau2 mencari sesuatu yang tak pasti. Sekadar jalan2 cuci mata since jalan2 cari makan tak berapa nak relevan kat sini. Aku turun ke reception dan tak lama lepas tu pak cik bell boy semalam bawak aku ke ruang makan untuk breakfast. Aku cuma minta kopi je since sampai kat Vietnam ni aku belum minum pun lagi kopi Vietnam yang glamour tu.
  

Ruang makan ni tersorok di belakang tangga kalau dari reception dan terbuka luas mengadap jalan raya. Dari sini aku boleh tengok aktiviti penduduk di waktu pagi. Ramai yang bersarapan di gerai2 yang berderet di kaki lima jalan sebelum memulakan kerja.


Sementara nak tunggu kopi ni jatuh semuanya, aku sempatlah jot down apa yang patut dalam note book kecik aku tu. Fuhh! Kopinya pekat yang amat! Dah tentu2 lah pahit. Sudahnya aku mintak gula extra nak lawan rasa pahit tu. Walaupun aku peminum kopi yang tegar, kopi tu terasa pahit kat lidah aku. Kopi ni boleh buat berteko2 kopi lagi, bolehlah korang bayangkan betapa pekatnya kopi ni. 


Ada yang mencari rezeki di sungai ini.


Sculpture di sepanjang riverside. Kalau dalam entry sebelum ni gambar di waktu malam, ini pulak gambar di siang hari. Bila dah terang ni baru aku perasan, kat setiap sculpture tu ada plate tentang arca tersebut. Aku berjalan di sepanjang riverside ni menuju ke arah museum. 


Da Nang Museum of Cham Sculpture. Gambar atas dari entrance dan gambar bawah entrance ke Museum Cham. Dari sini boleh nampak bangunan VTV, stesen tv Vietnam. Gate ni untuk entrance je, exit kena lalu tempat lain.


Aku tak pergi ke My Son sewaktu di Hoi An hari tu. Sebenarnya tak terasa nak pergi pun. So kiranya inilah model temple tu. Kalau pergi pun sekarang ni dah tinggal runtuhan je. 


Cantik pengusung tu...


Manuskrip lama yang aku tak faham sepatah pun dan tembikar kecil. 


Duit syling zaman dulu2. Eh, zaman dulu ada duit kertas ke? 


Pagar kuning itulah letaknya Museum Cham ni. Bayangkan aku melintas kat roundabout ni, masa tu kenderaan tengah banyak. Sana sini orang duk hon tapi aku boleh buat selamba macam tak ada apa2. Bila ingat balik, ngeri jugak... haih!

Boleh tahan lama jugak aku kat museum tu. Banyak jugak patung tuhan diorang, tapi aku lebih berminat kat bahagian artifak. Lepas keluar dari museum ni, aku meneruskan pencarian yang tak pasti. Aku sendiri pun tak tahu ke mana, sekadar mengikut ke mana kaki aku bawa untuk melangkah. 


Monday, November 5, 2012

day 3 | da nang

Adalah dalam 15 minit lepas aku tanya konduktor bas, akhirnya sampai ke destinasi. Akak konduktor siap panggil aku bagitahu dah sampai. Terima kasih, kak!


Bas kuning merah itulah yang bawak aku ke Da Nang dari Hoi An. Stesen bas ni besar, siap berpagar dan ada guard lagi kat entrance. Motor tak boleh masuk, masing2 tunggu kat luar pagar. Teksi boleh pulak masuk ke dalam. Mungkin kerana teksi berdaftar, dan sebaliknya bagi motor.

Aku berjalan keluar arah kumpulan pemandu motor berkumpul. Bila seorang pak cik tu approach, aku tunjukkan alamat hotel. Sebenarnya aku belum booking bilik pun, let say kalau tak ada aku akan carik kat area berdekatan. Masa aku tunjukkan alamat, pak cik tu kata okay dan aku agreed dengan harga. 


Perasan tak anak panah tu straight aje? Kalau kat Malaysia mesti ada curve. Perjalanan agak jauh jugak. Masa on the way ni, kami hampir accident. Minah berskuter tetiba aje himpit kami dan hampir bergesel. Masa tu aku dah cuak giler, tapi pak cik motor aku tu relax je. Dia buat tak tau pun bila minah 2 orang tu pandang macam nak marah. Hak eleh, dia yang salah ada hati nak marah orang pulak. 


Alhamdulillah, ada bilik kosong di Dai A Hotel. Aku ada check review pasal hotel ni kat TripAdvisor dan few hotels nearby. Bila ditanya antara bilik mana aku nak, of course lah aku pilih bilik berharga $20 rather than $25. Bilik ni agak luas dan selesa, bilik air pun bersih. Pak cik bell boy yang tunjukkan bilik dan bawak beg aku ke atas cakap 'terima kasih' dan tanya aku Muslim ke. Katanya lately ramai pelancong dari Malaysia compare last 2 years. Aku rasa sebab AirAsia buat route baru ke Da Nang, itu yang ramai Malaysian ke mari. 

Petang tu aku keluar nak cari restoran. Receptionist hotel bagi map dan tunjukkan restoran halal yang berdekatan dengan hotel. So, berjalanlah aku di petang hari. Rupa2nya aku tersilap laluan, itupun sebab dah jenuh berjalan tak jugak jumpa. Bila aku tengok balik map, confirm sesat! Tapi last2 jumpa aje, hehe.

Mumtaz Indian Restaurant, tak jauh dengan Han Riverside letaknya. Kat luar restoran aku dah nampak banner tertulis Halal Food, kebetulan masa tu ada pekerja restoran kat luar dan dia mengiyakan bila aku tanya halal food. Masa browse menu, liquor pun ada. Last2 aku order beriyani udang dengan jus nanas. Mahai giler, total burn untuk dinner VND 167,000 untuk rasa yang biasa2 aje. Masa tunggu makanan sampai, sempatlah aku tilik keadaan dalam restoran, baru aku perasan banyak botol arak dengan satu patung gajah dengan colok yang dah dibakar kat belakang kaunter. Masa ni aku dah pasrah je, sepenuh hati membuang perasaan was-was. 
  

Aku tak terus balik, tapi menyeberang ke Han Riverside. Nak jugak tengok apa aktiviti dorang malam2 macam ni. Sebelum berjaya melintas jalan. Da Nang lebih sibuk jalan rayanya kalau nak dibandingkan dengan Hoi An yang sepi and tenang. 


Boleh tahan ramai orang kat sini, siap bawak anak2 bermain lagi. Ada jugak yang pasang hammock dan bersantai kat penjuru pagar. Cuma kat sini sedikit gelap, dan tak semeriah riverside kat Phom Penh. 


Sculpture macam ni bersepah2, di sepanjang riverside tu. Macam2 bentuk, macam2 aksi.  


Seberang sana yang agak meriah dengan lampunya. Dari ini boleh nampak Han Bridge yang glemer tu, sentiasa bertukar warnanya. Ada perkara yang tak best kat sini. Masa aku tengah ambik video, adalah sorang uncle ni tergesa datang ke arah aku. Okay, aku buat derk aje, tempat awam. Unless kalau orang tu kacau aku barulah aku bertindak. Sambil ambil video aku boleh nampak uncle tu mencangkung kat sebelah tempat aku berdiri. Tup2 aku dengar bunyi berdesir. Damn! Uncle tu membuang! Cepat2 aku stopkan video dan blah, tak kuasa dah nak tunggu lama2, aduyai...

footnote: berakhir hari ke tiga, dan esoknya aku akan pulang ke Kuala Lumpur. Mak cik tu pandang semacam je bila aku senyum. Baru sampai Da Nang dah tak kenal orang senegara, menyampah betul dengan orang2 sebegini. Oppss, saya senyum bukan nak goda husband mak cik, tak teringin pun! 


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...